あけましておめでとございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 笑顔あふれる1年になりますように。 今月の簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】 お正月に余ったお餅で作る簡単ピザです。 切り餅を半分の薄さに切り […]
こんにちは。 紫陽花もちらほら咲き始めました。 関東もまもなく梅雨入りですね。 さて【今月の一皿】、6月は『アジの漬け丼』です。 しょうゆ、みりん、酒を２：１：１の割合で耐熱容器に入れ、レンジにかけます。 粗熱をとったら […]
こんにちは。 【今月の一皿】 今月は『牡蠣ご飯』です。 子供の頃は少し苦手でしたが、大人になると大好きになった牡蠣。 そんな方多いのではないでしょうか…。 お米２合 牡蠣 150g ★水 200ml ★しょうゆ 大さじ３ […]
あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします 【今月の一皿】オリーブオイルの使い方 「のり巻にもオリーブオイル」 のり巻やお刺身、握り寿しにも相性が良いオリーブオイル。 お醤油にオリーブオイルを加えて召 […]
こんにちは。 一気に暖かくなり、桜の開花も進みましたね。 東京は、今週早くも見頃でしょうか。楽しみです！ さて、4月の【今月の一皿】は、旬のしらすを使った『シラスとろろ丼』です。 ご飯の上にとろろ、釜揚げしらす、温泉卵を […]
こんにちは。 爽やかな秋の風を感じるようになりました。 食欲の秋を存分に楽しみたいですね。 10月の【今月の一皿】は、『きのこたっぷり炊き込みご飯』です。 小さく切った豚バラ肉に醤油と酒をふり下味をつけておきます。 鍋の […]
あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 1月の【今月の一皿】は、お正月のご馳走で、ちょっと疲れ気味のお腹に優しい 『あさりのリゾット』です！ 手に入りやすいあさりの水煮缶を使ったリゾッ […]
こんにちは。 暖かな新緑の季節となりましたが、今年はステイホームのゴールデンウィークとなりましたね。 そんな時は、家で家族と美味しい物でも食べて、楽しく過ごしたいですね。 さて、【今月の一皿】は、『グリーンピースとしらす […]
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 皆さまにとって、健康で笑顔あふれる年になりますように。 さて、【今月の一皿】は… 余ったお餅で、美味しい『おかき』はいかがですか。 お餅を小さく […]
桜の花びらがひらひらと舞う東京。 すっかり暖かい春の陽気です。 桜の他にも、色とりどりのお花に癒される今日この頃、 色鮮やかなこんな一皿はいかがですか？ 『春の洋風ちらし』です♪ 昆布を入れて炊いたご飯にすし酢、オリーブ […]
