きのこたっぷり炊き込みご飯
2022年10月1日
こんにちは。 爽やかな秋の風を感じるようになりました。 食欲の秋を存分に楽しみたいですね。 10月の【今月の一皿】は、『きのこたっぷり炊き込みご飯』です。 小さく切った豚バラ肉に醤油と酒をふり下味をつけておきます。 鍋の […]
栗ときのこのオイル煮
2020年10月1日
こんにちは。今日から10月。すっかり秋の陽気となり、食欲もモリモリ湧いてきますね。10月の【今月の一皿】は、『 栗ときのこのオイル煮』です♪ 栗は硬めに下茹でし皮を剥きます（むき栗）。 きのこはそれぞれ食べやすい大きさに […]
色々キノコの包み焼き
2018年10月1日
今日から10月ですね。 秋に入り、食が楽しくお美味しい季節になりました。 ますますオリーブオイルが活躍しますね！ さて、【今月の一皿】は、『色々きのこの包み焼き』です♪ お好みのきのこ数種類を手で裂き、オーブンシートにの […]