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さつまいものポタージュ

こんにちは。 季節外れの暑さもようやくおさまり、秋を満喫できるようになりましたね。 先日はオリーブの収穫のお手伝いに行ってきました。 たくさんのオリーブにパワーをもらい、心身ともにリフレッシュ。 癒されました。 さて、簡 […]

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キュウリとメロンの冷製スープ

こんにちは。 昨夜は久しぶりにエアコンつけずに就寝できましたが、今日はまた猛暑。 まだまだ暑さは続きそうですね。 今月は、こんな季節に食べたい1皿をご紹介します。 「キュウリとメロンの冷製スープ」 ルセロ ブランドオーナ […]

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冬瓜と鶏肉のスープ

こんにちは。 ようやく秋の気配が感じられるようになりましたね。 皆様、お元気にお過ごしでしょうか。 簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】。 今月は、夏の疲れが溜まるこの時季に美味しい『冬瓜と鶏肉のスープ』です。 鍋に […]

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お雑煮

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 今年も皆様にとって素晴らしい年になりますように。 さて、お正月の余ったお餅でこんなお雑煮はいかがですか。 鍋に水、塩を振った一口サイズの鶏肉、昆布を入 […]

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さつまいものポタージュ

こんにちは。 日毎に秋も深まり、紅葉の美しい季節になりました。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 秋は美味しいものがたくさん、食欲もわきますね。 さて、簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】、 今月は、『さつまいものポ […]

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新玉ねぎとトマトの豚汁

こんにちは。 少しづつ日も伸び、暖かい春の空気を感じるようになりました。 今年は桜が早く見られそうですね。 さて、【今月の一皿】は、『新玉ねぎとトマトの豚汁』です♪ 鍋に食べやすく切った新玉ねぎとトマトと水少々入れ、蓋を […]

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カブとネギのポタージュ

明けましておめでとうございます。 東京は、素晴らしい冬晴れが続いております。 皆様にとって幸せな1年となりますように。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 さて、【今月の一皿】は、『かぶとネギのポタージュ』です♪ […]

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ガスパチョ

蒸し蒸しと暑い日が続いていましたが、昨日今日と、東京は比較的涼しいです。 夏の寒暖差も体にこたえますね…。 皮をむいたトマト(冷凍トマトが剥きやすいです。)きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカ、セロリ、バゲット、にんにく、塩、コ […]

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