キュウリとメロンの冷製スープ

こんにちは。

昨夜は久しぶりにエアコンつけずに就寝できましたが、今日はまた猛暑。

まだまだ暑さは続きそうですね。

今月は、こんな季節に食べたい1皿をご紹介します。

「キュウリとメロンの冷製スープ」

ルセロ ブランドオーナーおすすめのレシピです。

（２人分）
メロン（黄色い果肉の甘いもの）200g
キュウリ 100g
オリーブオイル（フルーティーなルセロ　アスコラーノがおすすめ！）大さじ4
ホワイトバルサミコ酢 大さじ1
ヨーグルト 大さじ3
塩 適量
黒胡椒 適量
あればフレッシュタイム（飾り用）

塩と胡椒を除くすべての材料をなめらかになるまでミキサーにかけ、塩・胡椒で味を整えます。
冷蔵庫で十分に冷やしていただきます。
食欲のない時、疲れた時におすすめの夏の一皿です。