トマトぶっかけ素麺

こんにちは。

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。

でも、気温は落ち着いていて、真夏より過ごしやすくも感じます。

これからの季節におすすめのこちらのレシピ。

以前ご紹介したのですが、好評だったので再投稿します！

『トマトぶっかけ素麺』

ザク切りにしたトマトにネギ、オリーブオイル、すし酢、塩昆布を和えて冷やしておきます。

素麺を茹で、氷水で冷やしてよく水切りします。

先ほどのトマトだれをかけ、最後に擦り生姜（ここがキメ手）を乗せれば出来上がり。

オリーブオイルと塩昆布との相性は、あと引く美味しさ。

食欲が落ちた時でも、ツルツルっといけちゃう一皿ですよ！