アスパラガスの生ハムのせ

こんにちは。

桜も見頃になりました。華やかな彩りに目も心も癒されますね。

簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】。

4月は『アスパラガスの生ハムのせ』です。

アスパラガスは根元を少し切り、下の部分は皮をむき、食べやすい長さに切ります。

オリーブオイルをひいたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼き、塩・黒こしょうを少々。

生ハムをのせ、仕上げにオリーブオイルをかけていただきます。

春の訪れを感じる色合いに心も明るくなりますね！