カボチャの食パンキッシュ

こんにちは。

9月に入り、朝晩は暑さも落ち着き、少しづつ季節が変わりゆくのを感じます。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか。

簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】

9月は、『カボチャの食パンキッシュ』です！

耳をカットした８枚切り食パンを麺棒で薄く伸ばし、オリーブオイルを塗った型に敷き詰めます。

カボチャはレンジで柔らかくし、半分はマッシュ残りは薄りに。

薄切り玉ねぎとベーコンをオリーブオイルで炒め、薄切りカボチャを加え、塩・胡椒をして、型に入れます。

卵（２個）、牛乳（100ml）、粉チーズ（大さじ２）、マッシュしたカボチャ、塩、胡椒を混ぜ合わせ、型に流し込みます。

180℃のオーブンで35分焼きます。

食パンで気軽に作れるキッシュです！