芽キャベツのスパイシーホットサラダ
雪が心配されていた東京、今日は澄み切った青空ですが、空気は真冬の寒さを感じます。 春が待ち遠しいですね！ 2月のオリーブオイル・レシピ【今月の一皿】は、 『芽キャベツのスパイシーホットサラダ』です♪ 芽キャベツ、ブロッコ […]
カブとネギのポタージュ
明けましておめでとうございます。 東京は、素晴らしい冬晴れが続いております。 皆様にとって幸せな1年となりますように。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 さて、【今月の一皿】は、『かぶとネギのポタージュ』です♪ […]
スペイン風ミートボール
あっという間にもう年末。 楽しいイベントも盛りだくさん、美味しいものを食べる機会も多いこの時期、体調万全に過ごしたいですね！ さて、今月の【今月の一皿】は、スペイン風ミートボールです♪ ボールに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切 […]
里芋とブルーチーズのサラダ
ハロウィーンが終わり、早くも今年も残すところ2か月となりましたね。 猛暑の夏が懐かしく感じるほど、最近は朝晩冷えるようになりましたが、皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 美味しい食材も多く出回るこの季節、オリーブオイルも […]
色々キノコの包み焼き
今日から10月ですね。 秋に入り、食が楽しくお美味しい季節になりました。 ますますオリーブオイルが活躍しますね！ さて、【今月の一皿】は、『色々きのこの包み焼き』です♪ お好みのきのこ数種類を手で裂き、オーブンシートにの […]
イチジクと生ハムの白和え
こんにちは😄 ここ東京は、夜は少し秋めいた風を感じますが、日中まだまだ厳しい暑さが続いています。 みなさん、いかがお過ごしでしょうか。 今月は、お豆腐を使って『イチジクと生ハムの白和え』を作ってみました。 イチジクは皮を […]
皮付き枝豆のアンチョビソテー
こんにちは 厳しい暑さが続いておりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日も、太陽の日差しが衰えることなく、ジリジリと肌が焼けるような暑さで す。 食欲もなくなってしまう時期ですが、オリーブオイルを使った美味しいお […]