魚介類
秋刀魚
2017年9月1日

最近は、夏の暑さが嘘のように涼しい東京です。 朝晩はちょっと冷えるようになりました。 さて、秋といえば…秋刀魚ですね♪ いつもの塩焼きにもオリーブオイルをプラス。 和食にも合うオリーブオイルで風味が一段とUPします！

続きを読む
スープ
ガスパチョ
2017年8月1日

蒸し蒸しと暑い日が続いていましたが、昨日今日と、東京は比較的涼しいです。 夏の寒暖差も体にこたえますね…。 皮をむいたトマト（冷凍トマトが剥きやすいです。）きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカ、セロリ、バゲット、にんにく、塩、コ […]

続きを読む
野菜
ゴーヤのアボカド和え
2017年7月1日

ムシムシうっとしい暑さが続いていますが、みなさん、お元気にお過ごしでしょうか。 こんな時期だからこそ、ビタミンたっぷりの美味しいお野菜とオリーブオイルで元気に過ごしたいですね。 スライスしたゴーヤを塩もみして、しばらくお […]

続きを読む
魚介類
しらすのオリーブオイル漬け
2017年6月1日

生シラスにオリーブオイルとレモンをあわせて。 お好みでおろし生姜やにんにくをプラス。 バゲットやお豆腐に合わせてどうぞ♪　

続きを読む